Cordeiro da Estância - Carne de cordeiro Poll Dorset | Compre a melhor carne de cordeiro para o seu restaurante, hotel ou açougue direto dos produtores

Conheça a raça Poll Dorset

Carne de Cordeiro da Estância

Qualidade no corte, excelência no atendimento

A Cordeiro da Estância fornece cortes nobres da raça Poll Dorset. Sua carne é admirada pela maciez, textura e marmorização, com baixos índices de gordura. É reconhecida como a “red angus” dos rebanhos ovinos.

Nosso atendimento é voltado para o varejo (açougues e boutiques de carnes), bem como para restaurantes, hotéis e similares, que desejam contar com fornecimento regular de carnes de cordeiro do segmento premium.

Veja abaixo os nossos produtos.

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A Carne de Cordeiro

A carne de cordeiro é vermelho-rosada, macia, suculenta e muito saborosa. Por ser obtida dos ovinos jovens – em seu primeiro ano -, é conhecida como cordeiro. Rica em proteína de alta qualidade, bem como em vitaminas e minerais, a carne de cordeiro é um excelente componente para uma dieta saudável. É, também, mais rica em ferro do que o frango e o peixe.

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Poll Dorset:

mais carne sem perder a lã

Conhecido e respeitado pela sua dupla aptidão, o Dorset conquistou a admiração de criadores e consumidores pela qualidade da carcaça e pela finura da lã. Os maiores produtores mundiais de carne ovina (Austrália, Nova Zelândia, EUA e África do Sul) têm a base de seus rebanhos nessa qualificada raça.